la tomate (suite)

Les maladies.

Le mildiou de la tomate sévit par temps chaud et humide. Cette maladie cryptogamique, qui apparaît souvent en fin de saison, provoque des taches brunes irrégulières sur les feuilles qui sèchent, les fruits pourrissent.

Détruire les feuilles et les tiges contaminées et penser à pailler. En prévention, appliquer du purin d’ortie sur le sol. Par temps humide, traiter les plants à la bouillie bordelaise.

Le virus des taches bronzées, transmis par les thrips, tire son nom des traces couleur bronze sur les jeunes fruits. L’infection précoce peut entraîner le dépérissement du plant. 

Le “cul noir”, ou nécrose apicale, forme des taches noires sur les fruits, à l’opposé des pédoncules.

Ce problème est dû à une carence en calcium. Apporter des cendres ou bien procéder à des arrosages irréguliers. Apporter de l’eau au pied, en prenant garde de ne pas mouiller le feuillage. Pour ce faire, arroser avec un goutte à goutte ou bien installer un tuyau microporeux.

Contre les parasites

Les pucerons attaquent les tomates du jardin et déforment feuilles et tiges. Une solution efficace consiste à semer des œillets d’Inde entre les pieds de tomate et à accueillir les coccinelles.

Les doryphores peuvent attaquer les tomates. Séparer tomates et pommes de terre et pratiquer la rotation : ces légumes (Solanacées) ne doivent pas se succéder sur une même planche.

Contre les nématodes, planter des oeillets d’Inde.

Quelques variétés.

On trouve maintenant de plus en plus de variétés anciennes dans les jardineries. Le choix reste cependant limité à quelques variétés. En France il n'y a pas beaucoup de sites consacré aux graines de tomates anciennes. L'offre est bien plus étoffée aux Etats unis ou au Canada par exemple.

Quelque sites Français: Kokopelli (association de défense des semences anciennes.)

Ferme de st Marthe. (un catalogue papier est disponible), Le Biau germe

Tomate Zacopane.

Fruits de taille moyenne, très côtelés, parfois un peu creux. Un bon goût de tomate Variété de saison (75 jours).

Hauteur : 2.50 m.

Tomate cerise.

La tomate cerise est un type de variété de tomate, cultivée comme cette dernière pour ses fruits de taille réduite consommés comme légumes, mais la plupart du temps toxiques, sauf certaines espèces.

Tomate Willamette

Variété assez classique de tomates rouges rondes de taille moyenne (200 g.) en bouquet de 7 à 9 fruits. Saveur pas exceptionnelle. Variété de saison à croissance indéterminée, productive. Origine : USA (Variété fixée multipliée en 1960 par Dr. James R. Baggett de l'Université de l'Etat d'Oregon à Corvallis, citation Ventmarin).